Автоматизация

Ресторанный бизнес

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС


Автоматизация ресторанного комплекса

Узнать больше

Автоматизация ресторана позволит Вам:


  • автоматически вырабатывать калькуляционные карточки на основе введённых рецептур;
  • повысить скорость обслуживания гостей;
  • снизить ошибки персонала;
  • более рационально расходовать ресурсы;
  • проводить анализ работы заведения за 1 клик;
  • снизить временные расходы на проведение типовых операций;
  • мобильное приложение «Официант» позволяет легко автоматизировать работу официантов, обслуживающих посетителей предприятий сферы питания;

1С:Ресторан


Разработан для автоматизации ресторана, бара, кафе и любых других предприятий и подразделений общественного питания; автоматизирует рабочие места официанта, бармена, кассира, метрдотеля.



В решении применяется два режима работы:

Картинка: Персонал

Персонал

Режим работы кассира, официанта, бармена и метрдотеля;

Картинка: Управляющий

Управляющий

Режим работы менеджера, администратора.

Для работы кассира, официанта, бармена и метрдотеля подготовлен особый интерфейс (рабочее место), обеспечивающий оперативный доступ ко всем нужным функциям, таким как оформление брони, заказа, проведение кассовых операций. Интерфейс предполагает работу с сенсорным монитором, также доступно традиционное управление с помощью клавиатуры и мыши. В этом режиме имеется два рабочих стола, которые различаются схемой обслуживания:



Картинка: Фаст-фуд

Фаст-фуд

Расчет совершается непосредственно при оформлении заказа, в дальнейшем возможна распечатка чека на возврат;

Картинка: Ресторан

Ресторан

Расчет происходит после обслуживания клиента. Доступны: дозаказ, отмена блюд (с указанием причины отмены), а также оформление брони и предоплаты.

Рабочее место менеджера или администратора предназначено для администрирования информационной базы, предоставления справочной информации, установления параметров учета, поступления на рабочее место аналитических отчетов по работе предприятия и т.д.



1С:Общепит


Решение для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания разного масштаба:

  • рестораны;
  • бары;
  • кафе;
  • столовые;
  • производственные цеха;
  • кондитерские;
  • развлекательные подразделения;
  • гостиничные комплексы и т.д;

Система вызова персонала iBells:


Картинка: Система вызова персонала iBells
Картинка: Система вызова официанта iBells

Система вызова официанта iBells

Система вызова официанта iBells предназначена для быстрого обслуживания клиентов, что позволяет вывести сервис на совершенно иной уровень и поднять престиж Вашего заведения. Кнопки вызова официанта применяют во многих ресторанах и кафе. Система вызова персонала особенно подходит для больших и многоуровневых помещений, где нет способов визуального контроля: это рестораны и кафе с большим количеством залов, кинотеатры, боулинг-центры, спа-салоны и т.д.

Картинка: Преимущество использования мобильного устройства

Преимущество использования мобильного устройства

Отсутствие этапа записи заказа официантом сначала в блокнот, а затем его перенос в систему на стационарном терминале. С поддержкой мобильного приложения, заказ прямо от стола гостя переносится в систему, и с ним тут же принимается работать кухня и бар. При использовании мобильного устройства повышается скорость обслуживания клиентов, а также сокращается количество ошибок при приеме заказа. Каждому официанту присваивается свой логин и пароль, что позволяет отслеживать изменения в заказе клиентом.

Картинка: Главные возможности приложения

Главные возможности приложения:

  • синхронная работа с разными видами меню;
  • осуществление работы в нескольких залах;
  • внесение информации по столу (номер стола и количество гостей);
  • отбор блюд из списка меню и через контекстный поиск;
  • установка модификаторов при выборе блюд (подать сразу, без соли и т.д.);
  • корректировка заказа;
    • изменение числа блюд;
    • отказ от блюд, с указанием причины отказа;
    • дозаказ блюд в открытый заказ;
  • направление заказа на кассу и на места приготовления блюд (принтеры чеков, монитор повара);
  • получение уведомлений с кухни о готовности блюд;
  • работа через беспроводную сеть Wi-Fi;
  • обмен с конфигурацией «1С-Рейтинг: Ресторан».

Чем полезна автоматизация ресторана?


  • У клиентов теперь нет нужды искать глазами сотрудника ресторана и думать, как обратить его внимание, чтобы сделать добавочный заказ, оплатить счет или задать интересующие вопросы;
  • Рост авторитета и статуса заведения;
  • Улучшение сервиса за счёт скорости и высокой степени обслуживания;
  • Рост результативности работы: один человек может принять заказ сразу с нескольких столиков;
  • Рост лояльности существующих клиентов и получение новых;
  • Повышение прибыли.



1С-Рейтинг: Мобильный Официант

Мобильное приложение «1С-Рейтинг: Мобильный официант» разработано для автоматизации работы официантов, обслуживающих посетителей предприятий сферы питания с помощью смартфона или планшета.

Приложение работает на смартфонах и планшетах с ОС Android в зоне действия сети Wi-Fi. Рекомендуемая диагональ мобильного устройства составляет не менее 5 дюймов.

Наша компания подберет всё сопровождающее оборудование для полной автоматизации ресторана или ресторанного комплекса!