Автоматизация ресторанного бизнеса

Автоматизация ресторанного комплекса позволит Вам:

• автоматически формировать калькуляционные карточки на основе введеных рецептур;
• приумножить скорость обслуживания гостей;
• убавить ошибки персонала;
• более оптимально употребить ресурсы;
• проводить анализ деятельности заведения за 1 клик;
• убавить временные затраты на проведение стандартных операций;
• мобильное приложение "Официант" позволяет легко автоматизировать работу официантов, обслуживающих посетителей предприятий сферы питания

1С:Ресторан - предназначен для автоматизации рабочих мест официанта, бармена, кассира, метрдотеля на предприятиях и в подразделениях общественного питания разного масштаба: рестораны, бары, кафе, столовые и т.д.

В решении используется два режима работы:

• режим работы кассира, официанта, бармена и метрдотеля;
• режим работы менеджера, администратора.

Для работы кассира, официанта, бармена и метрдотеля разработан специальный интерфейс (рабочее место), дающий быстрый и удобный доступ ко всем нужным функциям, таким как оформление брони, заказа, произведения кассовых операций. Интерфейс оптимизирован для работы с сенсорным монитором, также доступно традиционное управление с помощью клавиатуры и мыши. В этом режиме присутствует два рабочих стола, отличающихся схемой обслуживания:

• Фаст-фуд – расчет совершается сразу во время оформления заказа, в дальнейшем, возможно формирования чека на возврат;
• Ресторан – расчет совершается после обслуживания клиента, доступны дозаказ, отмена блюд, с указанием причины отмены, а также оформление брони и предоплаты.

Рабочее место менеджера, администратора предназначено для администрирования информационной базы, внесения справочной информации, настройки параметров учета, получения аналитических отчетов по работе предприятия и т.д.

1С:Общепит - предназначен для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба: ресторанах, барах, кафе, столовых, производственных цехах и кондитерских, подразделениях развлекательных и гостиничных комплексов и т.д.

Система вызова персонала iBells:

Система вызова официанта iBells

Система вызова официанта iBells построена специально для скорого обслуживания клиентов, что позволяет вывести сервис на совершенно иной уровень и поднять престиж Вашего заведения. Кнопки вызова официанта используют во многих ресторанах и кафе.

Система вызова персонала особенно годится для больших и многоуровневых помещений, где нет возможности визуального контроля: рестораны и кафе с большим количеством залов, кинотеатры, боулинг-центры, спа-салоны и т.д.

Выгоды от внедрения:

1. У клиентов теперь нет необходимости искать глазами сотрудника ресторана и думать, как привлечь его внимание, чтобы сделать дополнительный заказ, оплатить счет или задать интересующие вопросы.
2. Рост престижа и статуса заведения.
3. Совершенствование сервиса за счёт скорости и высокой степени обслуживания.
4. Рост эффективности работы: один человек может принять заказ сразу с нескольких столиков.
5. Повышение лояльности существующих клиентов и приобретение новых.
6. Умножение прибыли.

1С-Рейтинг: Мобильный Официант

Характеристика конфигурации

Мобильное приложение «1С-Рейтинг: Мобильный официант» предназначено для автоматизации работы официантов, обслуживающих посетителей предприятий сферы питания посредством смартфона или планшета.

Преимущество использования мобильного устройства состоит в исключении этапа записи заказа официантом сначала в блокнот, а затем его перенос в систему на стационарном терминале. С помощью мобильного приложения заказ прямо от стола гостя попадает в систему, и с ним тут же начинает работать кухня и бар. При использовании мобильного устройства повышается скорость обслуживания клиентов, а также сокращается количество ошибок при приеме заказа. Каждому официанту присваивается свой логин и пароль, что позволяет однозначно отслеживать автора тех или иных изменений.
Основные возможности приложения:

• синхронная работа с разными видами меню;
• содействие работы в нескольких залах;
• заполнение информации по столу (номер стола и количество гостей);
• выбор блюд из списка меню и через контекстный поиск;
• указание модификаторов при выборе блюд (подать сразу, без соли и т.д.);
• редактирование заказа;
• изменение количества блюд;
• отмена блюд, с указанием причины отмены;
• дозаказ блюд в открытый заказ;
• отправка заказа на кассу и на места приготовления блюд (принтеры чеков, монитор повара);
• получение извещений с кухни о готовности блюд;
• работа через беспроводную сеть Wi-Fi;
• обмен с конфигурацией «1С-Рейтинг: Ресторан».

Мобильное приложение интегрируется с конфигурацией «1С-Рейтинг: Ресторан» посредством двустороннего постоянного обмена данными. Нормативно-справочная информация (меню, модификаторы и т.д.) выгружается в мобильное приложение «1С-Рейтинг: Мобильный официант» из конфигурации «1С-Рейтинг: Ресторан», а создание и изменение заказов возможно в обеих конфигурациях. При создании или изменении заказа в одной из конфигураций, данные будут оперативно отданы в другую.

Приложение работает на смартфонах и планшетах с ОС Android в зоне действия сети Wi-Fi. Рекомендуемая диагональ мобильного устройства составляет не менее 5 дюймов.

Также мы подберем все сопутствующее оборудование для полной автоматизации Вашего бизнеса!